為提升餐飲服務水平,,滿足就餐師生需要,,豐富師生就餐品種和選擇,,現對大東關校區(qū)明德餐廳一層餐廳檔口,補充引進風味餐飲企業(yè),,開展合作加工,。本次檔口補充以風味特色為主,按照飲食服務中心設定的風味品種定位獨立經營檔口,,歡迎符合資格條件的餐飲企業(yè)前來報名,。
一、合作內容
大東關校區(qū)明德餐廳一層餐廳檔口餐飲合作加工
二,、合作概況
(一)合作加工范圍
共設10個檔口,,其中:
檔口一:餅子;檔口二:粥,;檔口三:拉面,;檔口四:米飯炒菜;檔口五:包子,;檔口六:米飯炒菜,;檔口七:雞公煲;檔口八:刀削面,;檔口九:麻辣燙,;檔口十:蛋糕。
(二)合作加工模式
1,、由飲食服務中心統(tǒng)一監(jiān)管,,內容包括:衛(wèi)生安全、日常服務,、原材料采購,、菜品價格、菜品質量等,。必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等法律制度,。必須接受校方對其食品安全、飯菜質量,、價格和服務的監(jiān)管,,實行食品安全統(tǒng)一管理。
2,、日常原材料領用全部由飲食服務中心庫房出庫,,原材料貨款從餐飲企業(yè)每月經營收入款中扣除。未經飲食服務中心批準,,合作加工企業(yè)不得私自外購原材料,。
3、所有餐飲檔口必須使用校園一卡通和校園微信消費,,禁止收取現金等其它支付手段進行交易,。
4,、各檔口僅限于餐飲合作加工, 在合作加工期內的合作加工項目必須是報名申請書中所選擇的項目,不允許隨意變更,,如擅自變更合作加工項目將取消合作加工資格,。各檔口餐飲企業(yè)自負盈虧,不得以任何理由轉包,、轉讓及出租檔口,。
5、各檔口工作人員由餐飲企業(yè)自行招聘和管理,,所有人員需持有效健康證,,工資待遇等由餐飲企業(yè)自行確定,費用自理;小型廚具,、食宿,、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由餐飲企業(yè)承擔,。
6,、餐飲企業(yè)須按國家有關規(guī)定與聘用員工簽訂勞動合同,并辦理相關社會保險,。如發(fā)生用工,、勞動或其它糾紛,學校不承擔任何責任,,由餐飲企業(yè)承擔全部責任及經濟補償。
7,、餐飲企業(yè)獨立承擔經營場所范圍內的法律責任,。出現重大安全問題的餐飲企業(yè)除承擔責任外,將被責令其退出經營,。
8,、各檔口所用水電燃氣蒸汽費均按學校規(guī)定的價格核算,使用量和公共部分的費用由各檔口按營業(yè)額合理分攤,。
(三)結算方式
每月經餐廳扣除原材料費用,、水電燃氣蒸汽費用、合作加工費用及其它有關費用后,,上報財務核算審核,。餐飲企業(yè)必須提供有效正式發(fā)票。辦理結算審批流程手續(xù)后完成支付,。結算時間為次月20日前,。
(四)合作期限:2020年9月1日至2021年7月31日。
三,、報名人須知
1,、報名截止后,,學校將組織專業(yè)人員對報名人進行資格預審,并根據報名的資質情況選擇入選企業(yè),,未入選企業(yè)不再另行通知,。
2、報名人領取報名材料時需向學校繳納保證金2000元,。合作加工企業(yè)確定后,,被選中企業(yè)簽訂合同后,退還所交保證金,;被選中企業(yè)無故放棄合作加工的,,不予退還所交保證金;未被選中的企業(yè),,保證金在合作加工企業(yè)確定后5個工作日內退還,。
3、合作加工合同期限為壹年(2020年9月1日至2021年7月31日),。
4,、被選中的檔口經營餐飲企業(yè)須向學校交納貳萬元風險抵押金,合作加工期間若無違約行為,,合同到期后學校將風險抵押金如數退還,。
5、所有報名人,,須現場考察所報檔口情況,,熟悉檔口的基礎設施情況,有必要的應該咨詢飲食服務中心工作人員,,以便準確申報,。
四、報名人資格條件
1,、有中華人民共和國境內注冊的企業(yè)法人,,提供合格的營業(yè)執(zhí)照,并具備同類項目的服務能力,,營業(yè)執(zhí)照的經營范圍應包含相應的經營范圍,。
2、具備飲食行業(yè)經營管理經驗,,并熟悉飲食工作規(guī)律和特點,,從事過高校餐飲,經營業(yè)績良好,。
3,、具有良好的商業(yè)信譽,在以往餐飲經營中無任何食品安全,、消防安全,、公共安全等方面的不良記錄,。
4、誠實守信,,品行端正,,有獨立承擔民事、刑事等責任的能力,。有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄,。
五、報名人時間及需提交材料
1,、報名時間:2020年9月2日——2020年9月3 日,;上午8:30~11:30,下午15:30~17:30,。
2,、報名地點:山西大學飲食服務中心辦公室
3、聯系人:雷建治 電話13703582229
4,、報名時須提供以下報名資料:
(1)三證合一版營業(yè)執(zhí)照副本(復印件加蓋公章),。
(2)法人授權委托書原件(需法定代表人簽字或簽章并加蓋公章)
(3)授權代理人攜帶身份證(原件及復印件加蓋公章)
六、合作加工企業(yè)選擇
1,、報名申請人必須在規(guī)定的時間內到達學校指定地點,,按抽簽順序與學校聘請的專家組人員進行答辯、洽談,。
2,、學校聘請的專家組人員根據答辯、洽談情況集體研究確定引進風味餐飲合作加工企業(yè),。
3,、專家組集體研究確定的引進風味餐飲合作加工企業(yè)公示3日后簽訂合作加工合同書。
4,、答辯洽談時間:2020年9月4日上午9:00。
5,、答辯洽談地點:山西大學飲食服務中心會議室,。
6、聯系人及電話:雷建治 電話13703582229
山西大學后勤管理處
2020年9月2日
06.15
貨物采購合同糾紛法律服務采購結果公示04.25
單一來源采購公示SDDY-20230209.27
山西大學校慶郵資紀念封單一來源采購征求意見公示09.16
信息公告欄目測試04.27
山西大學2022年05月至08月政府采購意向03.18
山西大學2022年教師招聘公告
地址:山西省太原市塢城路92號 郵編:030006 聯系電話:0351-7010255
Copyright Shanxi University All Rights Reserved 版權所有:山西大學
非經營性互聯網信息服務審批號 (晉)ICP備05000471號 晉公網安備 14010002001555號